Los alimentos ultraprocesados son productos comestibles que han sido elaborados de forma industrial a partir de sustancias derivadas de otros alimentos. No son comida propiamente dicha, sino preparados industriales no saludables.
Se caracterizan por no ser sanos, por tener muchos conservantes y aditivos, y por ser altos en grasas saturadas, calorías y azúcares. Hay que evitar su consumo.
La comida ultraprocesada es perjudicial para la salud, ya que provoca sobrepeso, fomenta el desarrollo de enfermedades y produce adicción.
La nutrición autótrofa es la aptitud que tienen algunos organismos vivos de obtener y procesar todas las sustancias vitales para su metabolismo a partir de componentes inorgánicos. 