Selección de los setenta mejores cocineros del mundo. Los chefs de cocina más prestigiosos.
Los mejores restaurantes del mundo y las cocinas con más estrellas Michelin junto con sus páginas.
En este listado os reseño los principales cocineros junto con sus establecimientos gastronómicos más populares y locales de comida de moda.
Ranking de los mejores cocineros chefs del mundo.
SUMER es un magnífico corto de animación de ciencia ficción dirigido por Álvaro García. Podéis acceder a la página oficial de este cortometraje aquí.
Por razones desconocidas, la ionosfera de la Tierra se ha debilitado considerablemente en el transcurso del siglo pasado, produciendo el colapso de todo el ecosistema. La Tierra se ha convertido en un lugar cada vez más hostil e inhabitable y sin escudo para protegerla, está a merced de los meteoros.
Todas las especies de animales y plantas murieron hace décadas. Todo lo que queda es un pequeño grupo de humanos que tratan de resistir la hostilidad y la dureza del entorno externo de Sumeria, la última ciudad colmena en el mundo, que ha sido diseñada específicamente para mantener la población viva a través de sistemas de suministro de oxígeno.
Los medios de comunicación manipulan la información disponible de una manera que está deliberadamente diseñada para mantener a las personas obsesionadas con el potencial del éxodo al espacio.
Un muchacho joven, Hermes, vive solo en un compartimiento, la propiedad del gobierno, que se encuentra cerca de la pared que delimita la ciudad, una zona que está muy vigilada por el SSW (SUMER los vigilantes de seguridad).
Mientras observa el desierto desde el tejado de un edificio, Hermes ve de repente algo que toma su atención …
La editorial Fata Libelli pone a disposición de los aficionados al género fantástico, y de forma gratuita, el volumen Lorem ipsum que incluye todos los prólogos sobre teoría de la literatura que han publicado hasta el momento en sus libros.
Sinopsis:
Aunque ya los textos grecorromanos contenían prefacios integrados en su propio comienzo que servían para invocar a las musas y justificar la acción, el prólogo propiamente dicho se asentó con el nacimiento de la imprenta y del libro moderno; de hecho, durante el Siglo de Oro y posteriores, el prólogo se convirtió en un elemento absolutamente indispensable en la publicación de un libro. Y es que el deseo de autores y editores por explicarse ante el lector ha sido siempre muy poderoso. Solo desde finales del siglo XX, el exceso de blurbs, reseñas, cajas promocionales y publicidad que caracteriza al negocio de la edición contemporáneo hizo al prólogo redundante.
Hoy en día, en un giro inverso al del nacimiento de la imprenta, la literatura digital ha vuelto a desnudar al libro de adornos físicos para poner al texto puro delante de nuestros ojos. En el libro electrónico nos quedamos a solas con el texto, sin encuadernación preciosa, ni portada en relieve, ni fuentes elegantes, ni olor a polvo. Por eso mismo, más que nunca, en Fata Libelli hemos querido reivindicar el papel del prólogo como espacio de diálogo entre editores y lectores, de modo que todos nuestros libros vienen acompañados de prólogo del editor, el autor o el traductor. Además, el prólogo nos permitía canalizar a las dos editoras de este modesto proyecto, nuestra pasión por la teoría literaria y tratar de dialogar con los lectores sobre cuestiones de literatura fantástica, terror y ciencia ficción.
Libro de teoría literaria y literatura de género gratuito para los lectores de Fata Libelli. Los siete prólogos (más uno) incluidos en este volumen dan cuenta del primer año y medio de vida de Fata Libelli y recogen todos los textos escritos por las editoras.
– «La historia del miedo» fue el prólogo a nuestro primer libro, Sui generis: una recopilación «weird», y en él exploramos los orígenes de la literatura de terror y el estado actual de esa inquietante y perturbadora variante narrativa que se suele llamar weird.
– En «La subversión de la fantasía», prólogo a Hic sunt dracones: cuentos imposibles de Tim Pratt, exploramos qué separa la literatura fantástica de la realista y cómo la fantasía vulnera las leyes de la realidad para poner patas arriba nuestras preconcepciones sobre el mundo.
– «Oscuros retoños» es una introducción a Ominosus: una recopilación lovecraftiana y revisa la influencia de Lovecraft sobre los escritores de terror contemporáneos y cómo el pastiche de su obra ha ido dejando paso a referencias más sutiles.
– «Más ficción y menos literatura» fue el prólogo a Arcana mundi: relatos de fantasía y ciencia ficción de la gran Elizabeth Bear, en él analizamos los orígenes del prejuicio contra la literatura de género y exploramos la división entre literary fiction y genre fiction para oponerla a la más fructífera separación entre literatura y ficción.
– «El ocaso del furor poético» es un análisis de la vieja disyuntiva entre inspiración poética y aprendizaje técnico que sirvió de prólogo a la novela breve Tejedora, de Nina Allan.
– Luego, «Pasión por los mundos imaginarios» fue el prólogo a la gran recopilación de relatos El ciclo de Xuya, de Aliette de Bodard, y en él nos preguntamos de dónde procede nuestra pasión por desarrollar y ampliar los universos imaginarios que nos plantea la fantasía.
– Por último, «La historia de lo grotesco» recoge el prólogo a la recopilación de relatos alegremente perturbadores del gran Robert Shearman, Homo homini lupus.
